{"id":3856,"date":"2024-01-22T02:26:34","date_gmt":"2024-01-22T02:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/"},"modified":"2024-01-22T02:26:34","modified_gmt":"2024-01-22T02:26:34","slug":"przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/","title":{"rendered":"Przyjemne wypieki: Jak zrobi\u0107 ciasto dro\u017cd\u017cowe krok po kroku"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ciasto dro\u017cd\u017cowe to prawdziwy klasyk w\u015br\u00f3d domowych wypiek\u00f3w, niezast\u0105piony na ka\u017cdej rodzinnej uroczysto\u015bci czy przy spontanicznym spotkaniu z przyjaci\u00f3\u0142mi. Ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 puszysto\u015b\u0107 i elastyczno\u015b\u0107 mo\u017cna z niego formowa\u0107 r\u00f3\u017cnorodne kszta\u0142ty, tworz\u0105c pe\u0142ne fantazji wypieki. Zastanawiasz si\u0119, jak zrobi\u0107 smaczne ciasto dro\u017cd\u017cowe krok po kroku? Zapraszam do wnikni\u0119cia w niekt\u00f3re przepisy i porady, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci opanowa\u0107 sztuk\u0119 przygotowania tego wyrazistego dro\u017cd\u017cowego smako\u0142yku.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Podstawowy_przepis_na_ciasto_drozdzowe\" title=\"Podstawowy przepis na ciasto dro\u017cd\u017cowe\">Podstawowy przepis na ciasto dro\u017cd\u017cowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Pierwsze_kroki_w_robieniu_ciasta_drozdzowego_rozczyn\" title=\"Pierwsze kroki w robieniu ciasta dro\u017cd\u017cowego: rozczyn\">Pierwsze kroki w robieniu ciasta dro\u017cd\u017cowego: rozczyn<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Przygotowanie_ciasta_drozdzowego_krok_po_kroku\" title=\"Przygotowanie ciasta dro\u017cd\u017cowego krok po kroku\">Przygotowanie ciasta dro\u017cd\u017cowego krok po kroku<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Ksztaltowanie_i_pieczenie_ciasta_drozdzowego\" title=\"Kszta\u0142towanie i pieczenie ciasta dro\u017cd\u017cowego\">Kszta\u0142towanie i pieczenie ciasta dro\u017cd\u017cowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Smaczne_wariacje_ciasto_dyniowe_i_ciasto_gofrowe\" title=\"Smaczne wariacje: ciasto dyniowe i ciasto gofrowe\">Smaczne wariacje: ciasto dyniowe i ciasto gofrowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Zachecam_do_probowania\" title=\"Zach\u0119cam do pr\u00f3bowania!\">Zach\u0119cam do pr\u00f3bowania!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/perfecthobby.pl\/przyjemne-wypieki-jak-zrobic-ciasto-drozdzowe-krok-po-kroku\/#Tworcze_podejscie_do_ciasta_drozdzowego\" title=\"Tw\u00f3rcze podej\u015bcie do ciasta dro\u017cd\u017cowego\">Tw\u00f3rcze podej\u015bcie do ciasta dro\u017cd\u017cowego<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"podstawowy-przepis-na-ciasto-drozdzowe\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podstawowy_przepis_na_ciasto_drozdzowe\"><\/span>Podstawowy przepis na ciasto dro\u017cd\u017cowe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zanim przejdziemy do bardziej zaawansowanych technik, warto zacz\u0105\u0107 od podstaw. Kiedy zaczynamy swoj\u0105 przygod\u0119 z pieczeniem ciast dro\u017cd\u017cowych, warto pozna\u0107 podstawowy przepis, na bazie kt\u00f3rego b\u0119dziemy mogli stworzy\u0107 r\u00f3\u017cne wypieki. <b>Lecz, wa\u017cne jest pytanie jak zrobi\u0107 ciasto dro\u017cd\u017cowe? Okej,<\/b> zaczynamy!<\/p>\n<p>Sk\u0142adniki na podstawowe ciasto dro\u017cd\u017cowe to:<br \/>\n&#8211; 500 g m\u0105ki pszennej<br \/>\n&#8211; 40 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<br \/>\n&#8211; 1 szklanka mleka<br \/>\n&#8211; 100 g cukru<br \/>\n&#8211; 100 g mas\u0142a<br \/>\n&#8211; 2 \u017c\u00f3\u0142tka<br \/>\n&#8211; szczypta soli<\/p>\n<h3 id=\"pierwsze-kroki-w-robieniu-ciasta-drozdzowego-rozczyn\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pierwsze_kroki_w_robieniu_ciasta_drozdzowego_rozczyn\"><\/span>Pierwsze kroki w robieniu ciasta dro\u017cd\u017cowego: rozczyn<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Zanim zabierzemy si\u0119 za mieszanie sk\u0142adnik\u00f3w, warto pozna\u0107 podstawowy spos\u00f3b, jak si\u0119 robi ciasto dro\u017cd\u017cowe, stosuj\u0105c tzw. <b>rozczyn dro\u017cd\u017cowy<\/b>. W \u015bredniej wielko\u015bci misce rozpu\u015b\u0107 dro\u017cd\u017ce w letnim mleku. Dodaj \u0142y\u017ck\u0119 cukru i \u0142y\u017ck\u0119 m\u0105ki. Wszystko dok\u0142adnie wymieszaj, przykryj \u015bciereczk\u0105 i pozostaw na oko\u0142o 15 minut, a\u017c rozczyn zacznie rosn\u0105\u0107. <\/p>\n<h3 id=\"przygotowanie-ciasta-drozdzowego-krok-po-kroku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przygotowanie_ciasta_drozdzowego_krok_po_kroku\"><\/span>Przygotowanie ciasta dro\u017cd\u017cowego krok po kroku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Po up\u0142ywie 15 minut, gdy rozczyn ju\u017c si\u0119 podwoi, przyst\u0119pujemy do dalszej pracy z ciastem. <b>W misce umie\u015b\u0107 m\u0105k\u0119, cukier, s\u00f3l, \u017c\u00f3\u0142tka i roztopione, nieco przestygni\u0119te mas\u0142o<\/b>. Nast\u0119pnie dodaj do tego przygotowany wcze\u015bniej rozczyn i ca\u0142o\u015b\u0107 wyr\u00f3b r\u0119koma na jednolit\u0105 i elastyczn\u0105 konsystencj\u0119. W razie potrzeby mo\u017cna doda\u0107 wi\u0119cej m\u0105ki lub odrobin\u0119 mleka. <\/p>\n<p>Przykryj ciasto \u015bciereczk\u0105 i pozostaw w ciep\u0142ym miejscu, aby wyros\u0142o przez oko\u0142o 1-1,5 godziny, a\u017c podwoi swoj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107. <\/p>\n<h3 id=\"ksztaltowanie-i-pieczenie-ciasta-drozdzowego\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ksztaltowanie_i_pieczenie_ciasta_drozdzowego\"><\/span>Kszta\u0142towanie i pieczenie ciasta dro\u017cd\u017cowego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz, gdy mamy wyro\u015bni\u0119te ciasto, mo\u017cemy przej\u015b\u0107 do jego formowania. <b>Wyobra\u017a sobie, \u017ce to serio elastyczna masa z kt\u00f3rej mo\u017cesz zrobi\u0107 cha\u0142k\u0119 dro\u017cd\u017cow\u0105, dro\u017cd\u017c\u00f3wk\u0119 z owocami, czy nawet ciasto dyniowe!<\/b> Formowanie ciasta to ogranicza tylko nasza pomys\u0142owo\u015b\u0107. Ciasto podziel na kilka cz\u0119\u015bci i w zale\u017cno\u015bci od wybranej wersji, np. cha\u0142ki dro\u017cd\u017cowej, wykonaj trzy warkocze i sple\u0107 je razem. <\/p>\n<p>Upiecz ciasto w nagrzanym wcze\u015bniej piekarniku, ustawionym na 180 stopni. Czas pieczenia mo\u017ce by\u0107 r\u00f3\u017cny, ale \u015brednio wynosi od 25 do 35 minut, w zale\u017cno\u015bci od rodzaju i wielko\u015bci ciasta. B\u0105d\u017a czujna &#8211; dobrze jest obserwowa\u0107 ciasto pod koniec pieczenia, \u017ceby si\u0119 nie przypali\u0142o!<\/p>\n<h3 id=\"smaczne-wariacje-ciasto-dyniowe-i-ciasto-gofrowe\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smaczne_wariacje_ciasto_dyniowe_i_ciasto_gofrowe\"><\/span>Smaczne wariacje: ciasto dyniowe i ciasto gofrowe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz, gdy ju\u017c wiesz jak zrobi\u0107 ciasto dro\u017cd\u017cowe, nie ograniczaj si\u0119 wy\u0142\u0105cznie do podstawowego przepisu. <b>\u015amia\u0142o eksperymentuj z r\u00f3\u017cnymi dodatkami, takimi jak ciasto dyniowe czy ciasto gofrowe<\/b>. Na przyk\u0142ad: dodaj do ciasta puree z pieczonej dyni i przypraw\u0119 do piernika dla niezwyk\u0142ego smaku herbatnika, a ciasto gofrowe stworzysz przez dodanie do ciasta troch\u0119 cukru pudru i aromatu waniliowego.<\/p>\n<h3 id=\"zachecam-do-probowania\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zachecam_do_probowania\"><\/span>Zach\u0119cam do pr\u00f3bowania!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Mam nadziej\u0119, \u017ce te porady pomog\u0105 Ci w stworzenie pysznego i efektownego ciasta dro\u017cd\u017cowego. <b>Nie kr\u0119puj si\u0119 eksperymentowa\u0107<\/b> z r\u00f3\u017cnymi dodatkami, smakami, kszta\u0142tami i dekoracjami, a w kuchni zapanuje fantastycznie kreatywna atmosfera!<\/p>\n<h3 id=\"tworcze-podejscie-do-ciasta-drozdzowego\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tworcze_podejscie_do_ciasta_drozdzowego\"><\/span>Tw\u00f3rcze podej\u015bcie do ciasta dro\u017cd\u017cowego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Opanowanie podstaw tworzenia ciasta dro\u017cd\u017cowego, od rozczynu po dobr\u0105 konsystencj\u0119, pozwala na stworzenie r\u00f3\u017cnorodnych wypiek\u00f3w. Podej\u015bcie krok po kroku obejmuje: <b>rozpocz\u0119cie od przygotowania rozczynu, dodanie m\u0105ki, cukru, soli, \u017c\u00f3\u0142tek i mas\u0142a, pozostawienie ciasta do wyro\u015bni\u0119cia oraz formowanie i pieczenie<\/b>. Wiedza ta umo\u017cliwia eksperymentowanie z wariacjami takimi jak cha\u0142ka dro\u017cd\u017cowa, ciasto dyniowe czy gofrowe. Zach\u0119camy do pr\u00f3bowania r\u00f3\u017cnych dodatk\u00f3w, smak\u00f3w i dekoracji, aby nada\u0107 swoim ciastom dro\u017cd\u017cowym niepowtarzalny charakter!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ciasto dro\u017cd\u017cowe to prawdziwy klasyk w\u015br\u00f3d domowych wypiek\u00f3w, niezast\u0105piony na ka\u017cdej rodzinnej uroczysto\u015bci czy przy spontanicznym spotkaniu z&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3855,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[227,214,226],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3856"}],"collection":[{"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3856\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perfecthobby.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}